TILBUD LIGE NU I ØL HANDLERIET
Sommerøl
Frisk hvedeøl fra Indslev Bryggeri
Indslev Bryggeri
Svane Hvede, 0,5 liter, 5,3 %
Der mangler noget... en kølig læskende drik!
Ikke limonade eller sodapjask, men en forfriskende hvedeøl. Indslev Bryggeri på Fyn har specialiseret sig i hvedeøl - og har dem til alle formål (selv til julefrokoster og påskemiddage).
Svane hvede er forfriskende, frugtig og fuld af indbydende noter af
citrus, kryddernelliker og en anelse banan, og er bryggeriets egen
nyfortolkning af den klassiske sydtyske weissbier-tradition.
Hvedeøl skænkes køleskabskold i hvedeølglas (høje, slanke). Husk at rulle hvedeøllen i flasken, inden kapslen ryger. Så får hele drikken hvedeøllets
karakteristiske slør.
Sommer-specialpris:
4 stk. 50 cl Svane Hvede for 100 kr. + pant
Kriek fra Boon og Lindemann
Sommerens øl vil inkarnerede pilsner-drikkere måske afvise som øl.
Deri tager de imidlertid meget fejl: Belgisk Kriek, kirsebærøl brygget på
vildgæret Lambik, hører sammen med Gueuze til blandt verdens mest
oprindelige øl-typer.
Kun i dalen ved byen Lembeek sydvest for Bruxelles er mikrobakteriefloraen egnet til vildgæret øl-brygning.
Det betyder, at brygget ikke tilsættes gær, men suger gærcellerne ud af luften. Det giver en syrlig øl, der smager som en mellemting mellem hvidvin og belgisk ale.
Når Lambiek’en tilsættes de sure syltekirsebær og lagres med bærrene til gæren har ædt frugtkødet og trukket bitterstofferne ud af kirsebærstenen, er Kriek’en færdig til servering – som ølverdenens svar på en perlende pink champagne.
Server den som aperitif... til desserten... som læskende, eksklusiv sommerdrik, men prøv også at hælde en sjat i marinaderne til årstidens salater.
Månedens tilbud i resten af juni og hele juli:
37,5 cl Lindemanns 3,5 %
eller Boons Kriek 6,5 %
Frit valg: 35 kroner
Øl fra Refsvindinge
Bryggeriet Refsvindinge er et lille fynsk bryggeri, som har gjort sig
landskendt - bl.a. ved at fremstille den blå ale - Ale No 16 (5,7%), som
har vundet flere priser.
Øl Handleriet forhandler Ale No 16 i 33 cl-flasker til 9 kr + pant
(literpris på 27 kr)
En hel kasse fås til 210 kr + pant.
Mors Stout er et andet succes-bryg fra Refsvindinge Mors Stout, der også har en alkoholstyrke på 5,7 % koster for 33 cl 9 kr + pant, en hel kasse med 30 stk. koster 210 kr + pant
Bland gerne en kasse med både Mors Stout og Ale No 16.
H.P. Bock, også fra Refsvindinge er en øl af pilsnertype, brygget som de kan lide den i München. Bock’en er stærkere end de to øvrige, alkoholprocenten er på 7,4 H.P. Bock koster for 33 cl 10 kr + pant
En hel kasse koster 260 kr + pant.
Men Refsvindinge Bryggeri er repræsenteret ved flere øl på Øl Handleriets hylder – f.eks. Havgassen, en ale med sødme, men skrap alligevel: 7,4 %. Pris 10 kr. for 33 cl + pant (kassepris 260 + pant).
Den traditionelle Skibsøl har af øl-entusiasten Anders Ewald fået en særlig udmærkelse. Skibsøl er en gammel dansk øltype, som nu kun brygges på Refsvindinge Bryggeri. Den er stærkt røget og speciel, men god til røgmad.
Alkoholprocenten er på bare 2,4. Skibsøl koster 7 kr + pant
