APRIL 2009:
Glad påske
MÅNEDENS ØL, APRIL:
Carolus Easter
Brouwerij Het Anker
0,75 liter, 10,5 %
Ingen påske uden Carolus Easter - den berømte påskebryg fra det belgiske
bryggeri Het Anker.
Men selvom skikken med højtidsbryg stammer fra munkenes klosterliv, hvor fastetiden blev lidt mere munter med mottoet Was Flussig ist, bricht kein Fasten, så er der faktisk ikke nogen decideret belgisk tradition for påskeøl.
Den første Carolus Easter blev derfor brygget på dansk opfordring i 2004, hvor Robert Amby fra Amby Import sammen med brygmester Charles Leclef fik kreeret en mørk rødbrun ale tilsat forskellige krydderier som bl.a. anis, der giver brygget en mild lakridsagtig smag. Den er knap så sød som juleøllet fra samme bryggeri og har en lidt mere bitter eftersmag.
Øllet er specielt velegnet til den danske påskemad. Men tag ikke fejl: Carolus Easter er ikke så from og blid, som den kan se ud på flaske-etiketten - alkoholprocenten er på 10,5 %!
Påskepris i hele april måned:
2 flasker for 100,-
Under havet, over himlen
Aksel Hansen, Rudkøbing og Birgitte Gjøtz udstiller i påsken i Øl Handleriet.
Knortegåsen, som hver maj flyver den lange tur til Svalbard for at yngle og opdrætte sit kuld, men som allerede i september letter fra den første sne for at vende tilbage til de danske strandenge, er Aksel Hansens yndlingsfugl og hans foretrukne motiv.
Påskeudstillingen i Øl Handleriet i forbindelse med Kunstnernes Åbne Døre, lørdag og søndag den 11. og 12. april får denne gang titlen “Under havet over himlen“ - et tema, der pirrer såvel underbevidstheden som frihedstrangen.
nænner ikke længere at sælge sine billeder - han bliver for knyttet til
motivet.
AKSEL HANSEN, Rudkøbing, har siden drengeårene været fascineret af de fjerede. Og helst, når fuglene optræder i flok og her får en slags socialt liv, skønt det er stilheden, roen og harmonien, der er hans kendetegn. Også i penslen, som omhyggeligt får prentet de sidste naturalistiske fjerstrøg på et oliemaleri. Men ser Aksel Hansen op, når han skal finde inspiration, kigger keramiker Birgitte Gjøtz i stedet ned. Og gerne med dykkerbriller på.
FOR HERNEDE i havets dyb findes de mest forunderlige former, fantasien kan ønske sig at arbejde med. I Birgitte Gjøtz hænder bliver det til krukker som koralrev, vaser med søanemonens fimremund, skulpturer med vajende tentakler - alt skabt i ler - men så smukt, humoristisk og sensuelt, som åndede de stadig af liv på havbunden.
SOM DE FOREGÅENDE ÅR har Øl Handleriet atter fået en lejlighedsbevilling, som giver tilladelse til at omdanne de private stuer til galleri og café med udskænkning af Øl Handleriets udvalg af specialøl - især fra belgiske mikrobryggeriet.
Øl Handleriet
Vesterby Stræde 4
Lørdag og søndag den 11. og 12. April
Kl. 11-16
Fri adgang
