MÅNEDENS ØL, FEBRUAR 2009:

Smuk blondine med varme og styrke

OM ØL OG GUD

Øl er beviset på, at Gud er til,
at han elsker os og er optaget af,
at vi er lykkelige
–Benjamin Franklin

 

OM ØL HANDLERIET

Øl Handleriet er en lille langelandsk special-butik med et udvalg  på omkring 150 forskellige slags øl.

For Bjarne Glud Jensen er øllene en passion... en hobby, affødt af en forkærlighed for den gode smag og et medlemsskab i Danmarks hurtigst voksende forening, Danske Ølentusiaster. (For hans kone Iben er øl-interessen blevet den hurtigste måde at få manden i tale...)

Læs mere

Hopsinjoor

75 cl, 8 %, bryggeriet Het Anker

Alene navnet berettiger denne øl til at være månedens uundgåelige i en ellers trist og grå og kold februar… Hopsinjoor. Så er der dømt varme og sjov og tralala. Ikke mindst fordi denne smukke blondine med den let bitre eftersmag oppebærer sine 8 procent alkohol. Så værsgo og smag!

Bryggeriet Het Anker, et af Belgiens allerældste bryggerier med en lang historie og tradition bag sig, har introduceret denne øl, hvis navn både hentyder til de fire humletyper, den er brygget på (Golding, Spalt, Hallertau og Saaz), men også til en person fra den Mechelske folklore: Opsinjoor var lidt af en fulderik, en nar, en mand, der gav slag til konen, når han havde fået for meget indenfor vesten. Men ifølge sagnet tog hans kærlige naboer hævn ved at kaste ham op i luften (og gribe ham i et tæppe).

I dag dyrkes skikken med at kaste en dukke op i luften… til minde om Opsinjoor (og om hvor galt det kan gå, hvis øldrikkeriet tager overhånd og man ender som en anden lallende og latterliggjort Jeppe i baronens seng).

Hopsinjoor er en overgæret ale, som flere gange i processen får tilsat humlen for på den måde at intensivere aromaen. Det giver en blid øl, men med en umiskendelig humlet eftersmag. Farven er gul-gylden, duften som at sætte næsen mod en humlekop. Meget velegnet til dansk mad Smørrebrødet, Det Store Kolde Bord, frikadellerne, flæskestegen, men også til alle slags fiskeretter inklusive sushi og andre ikkedanske specialiteter.

Pris for 75 cl er 45 kroner inkl. pant